Con el verano a la vuelta de la esquina vuelven las preocupaciones sobre pérdida de peso rápida para pasar con éxito la "prueba del bikini"

Se nos ofrecen como soluciones a nuestros problemas de peso todo tipo de productos y dietas milagro. Dejando a un lado los múltiples productos claramente engañosos, como comprimidos y cápsulas adelgazantes, cremas reductoras, geles parches...

Vamos a centrarnos en los denominados sustitutivos de las comidas,que se encuentran en forma de barritas, galletas, batidos, natillas, cremas...Pueden consumirse como único alimento al día, tomando lo que constituiría una dieta baja en calorías, de unas 800- 1.000 kcal/día, o bien, más frecuentemente, sustituyendo una sola comida.Estos productos son comercializados en el mercado por muy diversas marcas, se pueden conseguir tanto en farmacias como en supermercados, y aunque externamente parecen todos los productos muy similares, su composición de nutrientes es muy variable. Todos ellos tienen como denominador común, estar enriquecidos con minerales, vitaminas y fibra. Ahora bien, la pregunta que nos planteamos frente a estos alimentos es si de verdad son útiles para perder peso, o si lo único que vamos a perder con ellos es el dinero o, en el peor de los casos, la salud. Estos productos, en sí mismos, no adelgazan, pues aunque sean pocas, siempre aportan calorías. Lo destacable de ellos es que, por lo general, suelen estar suplementados con vitaminas, minerales y fibra. Sin embargo, cuando se utilizan como único alimento en una dieta muy baja en 
calorías, debe ser siempre bajo prescripción y control médico, ya que se pueden producir efectos secundarios. La otra modalidad de ingerir estos alimentos, que es la mayoría, es empleándolos como sustitutos de una de las comidas del día. Lo que es evidente es que, a la hora de hacer una dieta, es importante estructurar y organizar adecuadamente las comidas. Utilizar estos sustitutos disminuye el esfuerzo necesario para seguir la dieta, ya que elimina muchas decisiones y tentaciones respecto a la elección de la comida. En cualquier caso, es mejor tomar uno de estos productos que saltarse una comida, que llevará a que comamos compulsivamente y descontroladamente en la siguiente. Aunque la mayoría de estos productos no son nocivos, lo más recomendable es seguir una dieta con supervisión médica y con productos naturales.